Artículo 7/IVA/N. Tasa 0% del IVA en alimentos y medicinas

Criterio 7/IVA/N - Tasa 0% en alimentos y medicinas

Interpretacion normativa

El articulo 2-A, fraccion I de la Ley del IVA establece que se aplicara la tasa del 0% a la enajenacion de animales y vegetales no industrializados, medicinas de patente, y productos alimenticios destinados a la alimentacion (excepto los senalados en la propia ley). El SAT interpreta que esta tasa preferencial busca no encarecer los productos de la canasta basica.

Fundamento legal

- Articulo 2-A, fraccion I de la Ley del IVA
- Articulo 6 del Reglamento de la Ley del IVA
- Criterio Jurisdiccional 2a./J. 34/2019 (alimentos preparados)

Alimentos a tasa 0%

Se gravan a tasa 0%: productos de la canasta basica como frutas, verduras, carne en estado natural, huevo, leche, harina de trigo, maiz, pan, tortillas, aceites vegetales, cafe, sal, azucar, y agua no gaseosa ni compuesta. Tambien aplica a productos agricolas, pecuarios y pesqueros en estado natural o que hayan sido sometidos a procesos de conservacion comunes (refrigeracion, congelacion, secado).

Excepciones - Tasa general del 16%

Se gravan a tasa general: bebidas distintas de la leche (jugos, refrescos, agua embotellada con sabor), alimentos preparados para su consumo en el lugar de venta, caviar, salmon ahumado, angulas, productos de confiteria, chocolates, chicles, y alimentos procesados para mascotas. La distincion entre alimento basico y procesado genera frecuentes controversias.

Medicinas de patente

Las medicinas de patente se gravan a tasa 0% cuando sean para uso humano. Las medicinas veterinarias se gravan a tasa general del 16%. Los suplementos alimenticios y productos cosmeticos no se consideran medicinas de patente para efectos de esta tasa preferencial, aun cuando contengan ingredientes medicinales.