El Médico debe verificar diariamente la calidad de las raciones y supervisar la distribución de alimentos, asegurando que se cumplan las necesidades dietéticas de los enfermos.
Diariamente se asegurará de la buena calidad de las raciones y advertirá lo que le parezca conveniente acerca del condimento de las comidas, tanto de dieta como de convalecencia, y lo que deba tenerse separado para aquellos enfermos a quienes sea necesario ministrarlo fuera de las horas generales de rancho. A estas horas deberá asistir precisamente para ordenar la distribución de cantidades.
Interpretación práctica por el equipo de SDV
[IA] La supervisión de la calidad de los alimentos es fundamental para prevenir problemas de salud relacionados con la nutrición a bordo.
Nuestros especialistas pueden analizar cómo aplica esta disposición a tu situación particular.
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