La Comision establecera un Comite de seguimiento de Precios que emitira referentes para compras de cafe pergamino y equivalentes, basados en datos del Sistema Nacional de Informacion de la Cafeticultura.
La Comisión establecerá un Comité de seguimiento de Precios, el cual podrá emitir un referente de precios para las compras de café pergamino o sus equivalentes en diferentes etapas del proceso de materia prima, entre otros, para el café cereza, oro o naturales. Lo anterior, con base en los datos del Sistema Nacional de Información de la Cafeticultura y a partir de los estudios a que se refiere en el artículo 49 de esta Ley.
LEY DE DESARROLLO SUSTENTABLE DE LA CAFETICULTURA CÁMARA DE DIPUTADOS DEL H. CONGRESO DE LA UNIÓN Nueva Ley DOF 19-12-2025 Secretaría General Secretaría de Servicios Parlamentarios
Interpretación práctica por el equipo de SDV
Articulo fundamental para la cadena de precios. El referente no es obligatorio pero orienta el mercado; productores y compradores deben usar esta informacion para negociaciones informadas y anticipar tendencias en ciclos cafetaleros.
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