Se define el análisis de riesgo como un estudio que evalúa la probabilidad de entrada y difusión de enfermedades en animales y su impacto económico. Es fundamental para la sanidad animal.
El análisis de riesgo es un estudio científico que tiene por objeto la evaluación de la probabilidad de entrada, establecimiento o difusión de enfermedades o plagas o de contaminación de los bienes de origen animal y la estimación de su impacto económico y de ser el caso las consecuencias para la salud humana; es un indicador cualitativo o cuantitativo de la probabilidad de la presencia de una enfermedad o plaga en un país, región o zona determinada.
Interpretación práctica por el equipo de SDV
[IA] El análisis de riesgo es una herramienta clave para la toma de decisiones en sanidad animal, y su correcta implementación puede prevenir brotes de enfermedades.
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