Texto Legal
La pol o sacarosa aparente es en sí lo que da valor a la caña de azúcar como materia prima de la agroindustria de la caña de azúcar y se distribuye en su mayor proporción en la parte del tallo que ha alcanzado su total desarrollo fisiológico, desde su base hasta los entrenudos 8 a 10. Los entrenudos 8 a 10 en una caña normalmente desarrollada se localizan contando las hojas de la punta hacia abajo, siendo la número uno la que empieza a desenvolverse.
La parte del tallo superior de esos entrenudos 8-10 se denomina cogollo o punta y no tiene valor como materia prima para la industria azucarera, quedando en propiedad del cañero después de la cosecha.
Análisis SDV Asesores
Interpretación práctica por el equipo de SDV
Fundamento tecnico-agropecuario de la valuacion. El cogollo pertenece al productor, no al ingenio. Esto es relevante para negociaciones sobre limites de corte.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué establece el Artículo 68 del LDSCA?
¿Cuál es la importancia práctica del Artículo 68 de la LEY de Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar?
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