Texto Legal
La Secretaría de Salud sugerirá el contenido de las canastas normativas en las entidades federativas acorde a criterios nutricionales y ambientales, de accesibilidad, asequibilidad y pertinencia cultural, estipulados en la normatividad aplicable y contendrán como mínimo un cereal entero, preferentemente maíz y sus derivados, y una leguminosa, prioritariamente frijol, frutas, verduras y alimentos de origen animal.
Las canastas normativas privilegiarán alimentos que no contengan productos alimenticios con contenido excesivo de calorías, azúcares añadidos, grasas saturadas, sodio y los nutrimentos críticos, ingredientes y los demás que determine la Secretaría de Salud.
Análisis SDV Asesores
Interpretación práctica por el equipo de SDV
[IA] La definición de las canastas normativas debe considerar la diversidad cultural y las necesidades nutricionales de la población. Es esencial que se realicen estudios previos para su correcta implementación.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué establece el Artículo 24 del LGAAS?
¿Cuál es la importancia práctica del Artículo 24 de la LEY de la Alimentación Adecuada y Sostenible?
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