Los sistemas de trazabilidad garantizarán el rastreo de animales y bienes desde su origen hasta su sacrificio o procesamiento. Esto es vital para la seguridad alimentaria.
Los sistemas de trazabilidad en animales o en bienes de origen animal, nacionales o importados, garantizarán el rastreo desde el sitio de su producción u origen hasta su sacrificio o procesamiento y se deberá contar con la relación de proveedores y distribuidores o clientes.
Interpretación práctica por el equipo de SDV
[IA] La capacidad de rastrear productos es esencial para responder a emergencias sanitarias. Los productores deben asegurarse de que sus sistemas de trazabilidad sean efectivos y cumplan con la ley.
Nuestros especialistas pueden analizar cómo aplica esta disposición a tu situación particular.
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